給食紹介

１月２９日（水）のメニュー

ご飯・牛乳・あじフライ・しらあえ・コンソメスープ

「しらあえ」の白さは

何の食材か知っていますか？

実は、「豆腐」です。

豆腐と「ごま」で

下味を付けた野菜をあえているそうです。

精進料理として、昔はよく食べられていましたが、

ふだんの食卓には

あまり登場しないかもしれませんね。

ごま・とうふ・野菜で

体を健康にするヘルシーなお料理として

注目されるようになりました。

今日の地場産野菜は

関の小松菜です。

ありがとうございました。