給食紹介

１月３１日（金）のメニュー

コッペパン・牛乳・ポテトサラダ・ウインナー・シチュー・みかん

ご飯給食が多い中で、今日はめずらしいコッペパンです。

ポテトサラダやウインナーをはさめば、

ウインナードックのできあがり！

自分で、好きなように手作りしながら

食べるのは、楽しいですね。

１月３０日（木）のメニュー

麦ごはん・牛乳・おでん・菜花あえ・梅干し

早春の香りのする「菜花」

今日の和え物には、

ビタミンたっぷり

初物の「菜花」とほうれん草が入っています。

食材からも

少しずつ　春の訪れが感じられます。

本日の地場産食材は、

安賀里の大根

下タ中のほうれん草

若狭町のうめぼし

地元のお豆腐屋さんの

厚揚げでした

ごちそうさまでした

１月２９日（水）のメニュー

ご飯・牛乳・あじフライ・しらあえ・コンソメスープ

「しらあえ」の白さは

何の食材か知っていますか？

実は、「豆腐」です。

豆腐と「ごま」で

下味を付けた野菜をあえているそうです。

精進料理として、昔はよく食べられていましたが、

ふだんの食卓には

あまり登場しないかもしれませんね。

ごま・とうふ・野菜で

体を健康にするヘルシーなお料理として

注目されるようになりました。

今日の地場産野菜は

関の小松菜です。

ありがとうございました。

１月２８日（火）のメニュー

ドライカレー・牛乳・わかめスープ・カミカミサラダ・まんてん大豆

今日のカミカミサラダには、

繊維質たっぷりの野菜と「さきイカ」が入っています。

かめばかむほど、甘みが出てきて

いつもより、たっぷりかんでしまいます。

そして、おやつの大豆も

かみごたえ　たっぷりです。

今日の地場産は

安賀里の大根・ねぎ

関の小松菜

地元のおとうふやさんの　おとうふです。

そして、今日も全員そろった給食でした。

欠席０の日　３２日です。

みんなで　おいしく給食をいただきました

ごちそうさまでした

１月２７日（月）のメニュー

ご飯・牛乳・みそ汁・がんもどきの含め煮・ごまあえ

今日の地場産食材は、

安賀里のねぎ、キャベツ

下タ中のほうれん草

地元のお豆腐屋さんのおとうふでした。

インフルエンザや風邪だった子どもたちも

すっかり治り、元気に登校してくれました。

欠席ゼロの日　３１日　「やった～」

全員で食べる給食は、

また特別おいしいです。

１月２４日（金）のメニュー

カリカリ梅と枝豆のさっぱりご飯・牛乳・とり肉とさつまいものケチャップ煮

ブロッコリーのヨーグルトサラダ

今日の給食をパッと見て

「わぁ～。　お花畑みたい！」

と思わず、ピンク、黄色、オレンジの彩りのきれいさにびっくり！

カリカリ梅は、若狭町の梅干しです。

今日は梅の里会館から仕入れています。

カリカリ梅の鮮やかなピンクと枝豆の緑が

まるで、本物の紅梅が咲いたようです。

さっぱりした味とカリカリという音、

歯ごたえも　おいしさの一つですね。

今日の地場産は、

若狭町の梅干しに枝豆、サツマイモ

安賀里産のブロッコリーでした。

この一週間、地産地消のおいしい給食

手間のかかった給食をありがとうございました。

給食に関わって下さった調理員さんたちに

心から感謝します。

ありがとうございます。

１月２３日（木）のメニュー

米粉パン・牛乳・五目うどん・赤魚の磯辺揚げ・ピーナッツあえ

今日も牛乳以外は、すべて地場産食材を使ったメニューです！

若狭町産のこしひかりの米粉パンは、はじめて！

いつもの米粉パンより

もっちりしていて、とても甘かったです

今週は、給食週間とあって、

食材にも、メニューにも　工夫がいっぱい！

しこしこ歯ごたえのよいさぬきうどんに　

新鮮な地場産野菜たっぷり！

魚が苦手なお子さんも　磯辺揚げのおいしさで

食も進みます！

関区の地場産　小松菜のピーナツあえ

小松菜がやわらかく　あまくて

ピーナッツと相性　バツグンですね

給食週間を通して

給食のありがたみが

身にしみました！

給食調理員さんの　おかげで

毎日　できたての　おいしい給食を

ありがとうございます！

１月２２日（水）のメニュー

そぼろ丼・牛乳・ふるさと汁・うららのドレッシングあえ・羽二重餅

牛乳以外は、全て福井県産の食材です。

特にめずらしいのは、

羽二重餅と「うららのドレッシング」です。

「うららのドレッシング」は、ウメのさわやかな酸味が広がるさっぱり味。

福井農林高校生活科学科の生徒たちが、

原料の栽培から手掛けた オリジナルのドレッシングだそうです。

すごいですね。さっぱりした和え物になりおいしかったです

今日は、瓜生地区の食材と福井県産の食材たっぷりの給食を満喫しました。

そして、人気の高かった「そぼろ丼」

たまご、ひき肉、ほうれん草、それぞれ別々に味付けして

最後にご飯と混ぜ合わせたとっても手のかかった丼です。

調理員さんたちの　心と労力のかかったおいしい丼！

「ありがとうございます！」

「とってもおいしかったです！」

と大きな声で

感謝の気持ち伝えたいです

１月２１日（火）のメニュー

ご飯・牛乳・豚カツ・みそ汁・スパゲティサラダ

今日の福井県産食材は、

ポーク　とお米　です。

そして、瓜生地区の地場産野菜は

安賀里の大根・白菜・キャベツです。

安全・安心・新鮮な

地産地消の食材は、

おいしさも抜群　

温かくておいしい給食を

ありがとうございます　

１月２０日（月）のメニュー

焼きサバちらし・牛乳・けんちん汁・ふのからしあえ・でっちようかん

今日から給食週間です。

学校給食の歴史や意義や役割を学び、

給食に携わる方への感謝の気持ちを忘れずに

給食をいただきます。

今日は、昔の人々の知恵と工夫で

郷土に伝わってきた「郷土料理」です。

焼きサバとでっちようかんは、

若狭地方の名物ですね！

そして、「ふのからしあえ」は

昔、法事や地域のあつまりに欠かせない精進料理でした。

今では、ヘルシーなスローフードとして

注目されています。

ごまの風味と甘酸っぱい味付けで

子どもたちもおいしくいただきました。

今日の地場産野菜は、

安賀里の大根とねぎです。

手間と心のこもったお料理

ごちそうさまでした