１月２３日（木）のメニュー
米粉パン・牛乳・五目うどん・赤魚の磯辺揚げ・ピーナッツあえ
今日も牛乳以外は、すべて地場産食材を使ったメニューです！
若狭町産のこしひかりの米粉パンは、はじめて！
いつもの米粉パンより
もっちりしていて、とても甘かったです
今週は、給食週間とあって、
食材にも、メニューにも 工夫がいっぱい！
しこしこ歯ごたえのよいさぬきうどんに 
新鮮な地場産野菜たっぷり！
魚が苦手なお子さんも 磯辺揚げのおいしさで
食も進みます！
関区の地場産 小松菜のピーナツあえ
小松菜がやわらかく あまくて
ピーナッツと相性 バツグンですね
給食週間を通して
給食のありがたみが
身にしみました！
給食調理員さんの おかげで
毎日 できたての おいしい給食を
ありがとうございます！
１月２２日（水）のメニュー
そぼろ丼・牛乳・ふるさと汁・うららのドレッシングあえ・羽二重餅
牛乳以外は、全て福井県産の食材です。
特にめずらしいのは、
羽二重餅と「うららのドレッシング」です。
「うららのドレッシング」は、ウメのさわやかな酸味が広がるさっぱり味。
福井農林高校生活科学科の生徒たちが、
原料の栽培から手掛けた オリジナルのドレッシングだそうです。
すごいですね。さっぱりした和え物になりおいしかったです
今日は、瓜生地区の食材と福井県産の食材たっぷりの給食を満喫しました。
そして、人気の高かった「そぼろ丼」
たまご、ひき肉、ほうれん草、それぞれ別々に味付けして
最後にご飯と混ぜ合わせたとっても手のかかった丼です。
調理員さんたちの 心と労力のかかったおいしい丼！
「ありがとうございます！」
「とってもおいしかったです！」
と大きな声で
感謝の気持ち伝えたいです
１月２１日（火）のメニュー
ご飯・牛乳・豚カツ・みそ汁・スパゲティサラダ
今日の福井県産食材は、
ポーク
とお米
です。
そして、瓜生地区の地場産野菜は
安賀里の大根・白菜・キャベツです。
安全・安心・新鮮な
地産地消の食材は、
おいしさも抜群
温かくておいしい給食を
ありがとうございます
１月２０日（月）のメニュー
焼きサバちらし・牛乳・けんちん汁・ふのからしあえ・でっちようかん
今日から給食週間です。
学校給食の歴史や意義や役割を学び、
給食に携わる方への感謝の気持ちを忘れずに
給食をいただきます。
今日は、昔の人々の知恵と工夫で
郷土に伝わってきた「郷土料理」です。
焼きサバとでっちようかんは、
若狭地方の名物ですね！
そして、「ふのからしあえ」は
昔、法事や地域のあつまりに欠かせない精進料理でした。
今では、ヘルシーなスローフードとして
注目されています。
ごまの風味と甘酸っぱい味付けで
子どもたちもおいしくいただきました。
今日の地場産野菜は、
安賀里の大根とねぎです。
手間と心のこもったお料理
ごちそうさまでした
１月１７日（金）のメニュー
冬野菜のカレーライス・牛乳・大根とみずなのサラダ・ふくしん漬け・ヨーグルト
今日のカレーライスには、
２年生が育てたかぶが入っています。
給食室に持って行く前に、とれたかぶと記念写真をぱちり
給食室で紹介されると、みんなとてもうれしそうでした。
２年生のみなさん、今日のカレーはとってもおいしかったよ
ありがとうございます
そして、今日の瓜生地区地場産野菜は、
安賀里のブロッコリーと大根
末野の水菜でした。
地域の新鮮な野菜の入ったサラダ
しゃきしゃきしていて、とてもおいしかったです。
ごちそうさまでした
１月１５日（水）のメニュー
五目ご飯・牛乳・豚汁・ほうれん草と春菊のごまあえ・みかん
今日の瓜生の地場産野菜は、もりだくさんです。
安賀里のねぎ・大根・春菊
下タ中のほうれん草
関の里芋でした。
全部で１０種類の野菜の内、半分は瓜生地区でとれたものです。
雪が
積もっている中でも、収穫して届けて下さり
ありがとうございました。
１月１４日（火）のメニュー
ご飯・牛乳・きりぼし大根の炒め煮・ミンチカツ
野菜のサラダ・味付けのり・ケチャップ
大根は、いろいろなおかずに変身するのが得意です。
おでん・なます・サラダ・煮物・漬け物・大根おろし・・・・・
主役にも、脇役にもなれる野菜ですね。
今日の大根は、干した切り干し大根です。
ビタミンＤたっぷりのふるさとの味。
意外にもミンチカツとの相性もよかったね
１月１０日（金）のメニュー
ご飯・牛乳・野菜のみそいため・白身魚のフライ・ブロッコリー・タルタルソース
今日は、８種類の野菜がたっぷり入ったメニューです。
特に、安賀里の地場産野菜のキャベツとブロッコリーは
とても甘くて、おいしかったです。
学校では、学年でいろいろ野菜を作っています。
夏は、ミニトマト・きゅうり・ピーマン・オクラ・なす・スイカ・・・
秋は、サツマイモ・大根・・・
冬は、かぶ・大根、そして、なんと「越前カンタケ」も・・・
今日、越前カンタケを収穫した子どもたち。
あまりの大きさにびっくり
お家で食べた感想をまた教えて下さいね。
１月９日（木）のメニュー
ご飯・牛乳・青菜のかきたま汁・ごぼうとレンコンのごまマヨネーズあえ・にぼし
今日は、カミカミメニューの日です。
ごぼう、レンコン、にぼしの歯ごたえのある食材も入っています。
ふだんよりも、一口２０回以上よくかんで食べるよう
カミカミキャラクター「カムキング」も登場して
子どもたちにアピールしました。
この「カムキング」は、保健委員会が
全校に名前を募集して決定したキャラクターです
カミカミメニューの時に登場しますので、
これからも、どうぞ！よろしくね
今日の地場産野菜は、
下タ中のほうれん草と
安賀里のキャベツでした。
寒い中、生産者の皆さん、ありがとうございます。
